A Editora Melhoramentos acaba de lançar o livro Sabores da Cozinha Brasileira (208 pp., R$ 89), da série Arte Culinária Especial, com receitas de Tereza Barbosa, Neuza Mattos, Regina Ramos e Bruna Trevisani. Nesse livro, o leitor encontra os pratos mais tradicionais da arte da culinária de nossa terra. Todas as receitas são explicadas passo-a-passo e vêm com uma lista detalhada de ingredientes, o tempo de preparo, indicação de rendimento, além de sugestões e observações. A obra também traz ilustrações e 48 fotos coloridas impressas em cuchê. Sabores da Cozinha Brasileira é dividido em capítulos que apresentam uma pitada de cada região do Brasil: a cozinha amazônica, baiana, gaúcha, mineira, nordestina, paulista e pantaneira.