As melhores viagens são aquelas em que é possível conciliar boas companhias, paisagens únicas e um menu gastronômico com o que há de melhor na região visitada. E é exatamente este tipo de viagem que o livro Vie de France: uma viagem culinária ao vale do Loire (Publifolha, 240 pp., R$ 34), de James Haller procura retratar. A obra mistura diversão, turismo e gastronomia ao narrar o reencontro do escritor com velhos amigos em uma viagem inesquecível à França. Tudo começa quando James Haller, um premiado chef norte-americano, completa 60 anos e resolve dar uma pausa em sua rotina para viajar ao vale do Loire, famosa região da França, ­com alguns amigos. O grupo fica hospedado em uma bela casa do século 17 e passeia pelos mercados da região. Apesar de ter se comprometido a não cozinhar - a proposta era quebrar sua rotina de chef - as comidas, ervas típicas e vinhos da região fazem com que ele ponha de novo a mão na massa. O livro, em forma de diário, mistura receitas e dicas culinárias, impressões sobre a viagem e comentários sobre amizade.