A Editora Melhoramentos lança no próximo dia 15 de dezembro um livro de culinária especial: Cozinha sem Stress (128 pp., R$ 69), do chef Allan Vila Espejo. Especial, sim, porque é mais um livro de sugestões do que de receitas, embora elas estejam todas no livro, completas e detalhadas, recheadas com 32 fotos coloridas impressas em cuchê. O objetivo do autor do livro é ensinar o leitor a criar receitas novas a partir de combinações com ingredientes do dia-a-dia sem precisar sair de casa quando estiver preparando um determinado prato só porque se esqueceu de um ou outro tempero. Em Cozinha Sem Stress é possível encontrar receitas de entradas, sopas, massas, molhos, massas de forno, nhoques, risotos, peixes e frutos do mar, carnes, frango, sobremesas e dicas para festas. Ao longo do livro, o chef Allan mostra, de maneira simples e descontraída, que fazendo uma lista dos ingredientes disponíveis em casa podemos, em poucos minutos, criar uma ou mais receitas. O lançamento será realizado na próxima segunda-feira, 15 de dezembro, no restaurante Don Pepe Di Napoli (Rua Alvorada, 1009, Vila Olímpia), a partir das 20h. Durante o evento, o livro autografado não será vendido, mas trocado por uma cesta básica, que poderá ser trazida de casa ou adquirida no local.