Os transtornos relacionados ao consumo de glúten estão reunidos no livro Vida saudável sem glúten (Batel, 320 pp., R$ 62), organizado pela nutricionista Noádia Lobão. Nele, o leitor encontrará um histórico sobre a doença celíaca, os procedimentos para o diagnóstico, orientações para um tratamento adequado e os estudos que indicam como o glúten afeta o organismo humano. A autora ainda reuniu depoimentos de diversas pessoas que sofrem com a doença e como a superaram, além de um capítulo destinado às receitas variadas de entradas, pratos principais e sobremesas sem glúten, já testadas e aprovadas. No dia 24 de junho o título será lançado na Livraria da Travessa de Ipanema (Rua Visconde de Pirajá, 572 - Rio de Janeiro/RJ), às 19h.