Resgate gastronômico
PublishNews, Redação, 09/06/2015
Livro traz histórias e receitas de 12 mulheres imigrantes no Brasil

Há mais de um século, o Brasil tem sido um porto seguro para imigrantes de todos os lugares do mundo. Na bagagem, eles trazem marcas profundas de sua cultura e da terra natal em um hábito singular: a culinária. Isso fica claro em Cozinha de afeto – Histórias e receitas de doze mulheres imigrantes no Brasil (Alpendre; e-book R$ 9,50), livro digital que resgata receitas de família carregadas de carinho e saudades. Vindas de Angola, Alemanha, Argentina, Colômbia, Etiópia, Espanha, Índia, Itália, Irã, Japão, Grécia e Ucrânia, doze mulheres contam a história de suas vidas por meio de ingredientes e das memórias das refeições em família. Entre os pratos apresentados estão borscht, empanadas vallunas e guisado de cordeiro com ervas frescas.

[09/06/2015 00:00:00]