Saúde é comer bem. De nada adianta seguir uma dieta de detox por uma, duas semanas e, em seguida, retomar velhos hábitos. O que comer? Como comer? Por que comer? são questões que Doris Israel busca responder no livro Detox já (Agir, 192 pp., R$ 49), no qual estimula a mudança da consciência alimentar. A especialista trata da conhecida prática do momento, o detox, indicando a promoção de pequenas mudanças na alimentação que podem conferir grandes resultados. Doris defende que toxina clama por toxina, ou seja, se o corpo está intoxicado, ele vai pedir mais e mais alimentos tóxicos, é um vício.