Vegetariano esporádico, Jonathan Safran Foer começou a pensar mais seriamente em suas opções alimentares quando seu filho mais velho nasceu. A preocupação com a origem da carne e a forma como é processada o levou a investigar a indústria alimentícia americana e o resultado pode ser conferido em seu primeiro livro de não-ficção - Comer animais Comer animais (Rocco, 320 pp., R$ 41,50 – Trad. Adriana Lisboa). Após três anos de pesquisas, as conclusões são assustadoras. Para que, levando em conta a inflação, a proteína animal custe hoje mais barato do que em qualquer outro momento da história americana, animais são submetidos a maus-tratos e abatidos para o consumo deformados e doentes. Há pouco ou nenhum escrutínio público e supervisão eficiente por parte das autoridades sanitárias. E por aí vai.