O livro do queijo (Globo Livros, 352 pp., R$ 89,90), organizado por Juliett Harbutt, reúne a contribuição de 20 especialistas e é útil tanto para quem já é familiarizado com o assunto quanto para aqueles que começam agora. Este guia traz informações dispostas na forma de verbetes sobre os melhores queijos do mundo, divididos por continentes e países. Na introdução, há informações curiosas sobre a história do produto (que começa em 2.800 a.C.), suas matérias primas e métodos de fabricação. Os verbetes são acompanhados por imagens que permitem perceber as cores e dar uma noção das texturas. Os infográficos ajudam a localização rápida dos dados principais.