Durante viagem a Madrid, em abril de 2006, para o lançamento do seu livro Você já pensou em escrever um livro?, Sonia Belloto decidiu conhecer de perto o mercado de livros na Europa. Durante a viagem, Sonia enxergou a possibilidade de levar à Europa, não somente o curso de escrita Criativa, como também lançar novos autores brasileiros. Contando com o apoio do Consulado Brasileiro na Espanha e profissionais da área, a editora e escritora Sonia Belloto abrirá, ainda este ano em Barcelona, a Belloto Editora e a Fábrica de Textos, em parceria com Toni Manrique, administrador espanhol. Na Espanha a Belloto Editora publicará apenas livros de autores brasileiros, enquanto isso, a Belloto Editora do Brasil publicará autores espanhóis, promovendo um intercâmbio cultural entre os dois países.