História econômica: estudos e pesquisas (315 pp., R$ 40), que a Editora Unesp lança em co-edição com a Associação Brasileira de Pesquisadores em História Econômica e a Hucitec, é uma amostra expressiva da obra de Alice Canabrava, que constitui, segundo Flávio Azevedo Marques de Saes, um "verdadeiro paradigma para os pesquisadores de nossa História Econômica". É neste sentido que os textos reunidos na presente coletânea fornecem um modelo, além de uma fonte de referência, para as pesquisas sobre a história econômica do Brasil e de São Paulo. Em relação ao tema mais amplo, Alice debruça-se sobre a grande propriedade rural, analisando a influência do Brasil na técnica do fabrico de açúcar nas Antilhas em meados do Século XVII. Também dá atenção às manufaturas e indústrias no período de D. João VI no Brasil e à grande lavoura, conciliando "grandes interpretações do desenvolvimento histórico com a caracterização rigorosa das condições de produção, em especial de seus aspectos técnicos". Em "História Econômica de São Paulo", oferece um quadro explicativo da transição da decadência para a expansão da riqueza que experimenta a região. Para isso, explora fontes literárias e trabalha com os indicadores de produção, os níveis de riqueza na capitania de São Paulo (1765-1767), a repartição da terra na capitania (1818), as terras e escravos, as máquinas agrícolas e as chácaras paulistanas.