Além da mesa: um estilo de vida artesanal
PublishNews, Redação, 11/11/2021
A editora Olhares, em parceria com a cerveja Eisenbahn, lança livro em edição limitada com histórias de personalidades das mais diversas áreas e mostra que a gastronomia vai além do prato, resgatando memórias afetivas e rituais

Receitas, rituais e histórias que constroem experiências, extrapolando o universo da mesa. Esta é a proposta do livro Eisenbahn - Além da mesa (Olhares, 176 pp, R$ 130). Os escritores Inês Garçoni e Pedro Asbeg revelam no livro, depoimentos intimistas de 20 personalidades como Paola Carosella, Rodrigo Hilbert, Hermeto Pascoal, Zeca Baleiro, Luedji Luna, Mauricio Arruda e Rita Von Hunty. Cada capítulo traz um personagem e suas histórias r todos são referências em diferentes áreas e ligadas ao fazer artesanal – da fotografia à cozinha, do design à música, da escrita à arte, assim, o livro não apresenta as receitas tradicionais, com medidas, passo a passo e “sirva imediatamente”, mas sim uma celebração à experiência artesanal. A obra conta ainda com prefácio de Zeca Camargo, as fotos são de Gabriela Mo e o projeto gráfico, de Daniel Brito.

[11/11/2021 07:00:00]