Pegue as principais dietas das últimas duas décadas, acrescente novas pesquisas científicas e você terá a dieta cetogênica: uma versão da dieta low carb acrescida de estudos e um programa que privilegia o consumo de alimentos não industrializados e preparados em casa. Pode parecer estranho, mas uma linha de estudos da nova nutrição afirma que a perda de peso com saúde pode se resumir a comer mais gorduras. Leanne Vogel ― uma das vozes mais respeitadas acerca do tema nos EUA e Canadá ― traz no livro Low carb: A dieta cetogênica (Faro Editorial, 160 pp, R$ 59,90 – Trad.: Gabriela Erbetta) sua nova abordagem sobre como perder peso e obter mais saúde com um estilo de vida natural, que usa gorduras para nutrir, revigorar e equilibrar o organismo. Nas páginas do livro o leitor encontrará uma dieta simples que não o fará gastar mais tempo nem mais dinheiro. Além disso, a obra ensina receitas e cinco planos de refeições para começar a reeducação alimentar.