Consumo e abastecimento na História (Alameda, 452 pp., R$ 68), das historiadoras Denise Aparecida Soares de Moura, Margarida Maria de Carvalho e Maria-Aparecida Lopes, é uma coletânea de textos com análises sobre o ato de consumir das pessoas ao longo da história. Entre os diversos objetos de desejo e artigos de sobrevivência que foram se firmando durante os séculos, as autoras apresentam desde os alimentos que sustentaram as civilizações até as insígnias militares que sustentavam o poder dos Estados e pululavam no imaginário social de uma época. Outro elemento de consumo foi o próprio texto escrito, pois era através dele que os povos europeus tinham conhecimento de outros lugares, por meio da literatura de viagem e das crônicas dos aventureiros.