Receitas portuguesas para o dia a dia e para festas
PublishNews, Redação, 26/11/2010
Filipa Vacondeus resgata a culinária tradicional lusa e as adapta às necessidades do cotidiano neste lançamento da LeYa

A LeYa volta às origens e lança, no Brasil, pelo selo Lua de Papel, os livro As receitas das famílias portuguesas (240 pp., R$29,90), de Filipa Vacondeus, bastante conhecida em Portugal por sua participação em programas de televisão e pelos vários livros que tem na área gastronômica. Neste lançamento, a autora dedica-se aos pratos comuns nos lares e festas familiares lusitanas. Atenta aos problemas da vida moderna, Filipa procurou fazer adaptações de ingredientes para agilizar a execução. Também apresenta dicas para torná-los mais econômicos e acessíveis. As receitas variam desde ovos mexidos com tomates e frango assado até peru de Natal com espumante, o tradicional bacalhau e coxas de pato ao vinho do Porto. Sobremesas também estão no livro.

[26/11/2010 01:00:00]