Tudo começou em 2006, quando a psicóloga Sandra Simões tornou-se voluntária na preparação de refeições da Paróquia São Domingos de Perdizes. Em 2008, nascia o projeto que viria a mudar a vida não só das pessoas beneficiadas, como também de todos que participam da iniciativa. Gastronomia solidária (Melhoramentos, 88 pp., R$ 39) é um importante fruto deste belo trabalho. O livro traz textos de Frei Betto e Sandra Simões sobre o projeto, e receitas de Sandra Soares, Ana Luiza Trajano, Ida Mark Frank, Lúcia Velloso Verginelli, Dijanira Trindade, Paulo Pereira, Rodrigo Oliveira, Benê e Carlos Ribeiro. O lançamento será hoje (25), às 19h30, no Restaurante Baden Back do Jockey Clube. O valor do convite é R$ 80 (inclui o livro) e toda a renda da venda do livro será revertida para o projeto homônimo.