Chef Carole Crema escreve sobre cupcakes
PublishNews, Redação, 23/11/2010
Livro que será lançado hoje ensina a fazer os bolinhos da moda
Agora todos podem aprender a fazer cupcakes com o livro O mundo dos cupcakes (DBA, 144 pp., R$ 65), que a chef Carole Crema lança hoje (23), na Livraria da Vila (Alameda Lorena, 1.731 – Jardins – São Paulo/SP). Ilustrado com fotografias de Rômulo Fialdini, o livro traz técnicas básicas para a escolha e o preparo de massas e coberturas, além de dicas para preparar um cupcake perfeito, com direito a recheios e enfeites. A edição ainda oferece informações sobre conservação, congelamento e durabilidade dos ingredientes.
[23/11/2010 01:00:00]