Corre, corre do dia-a-dia, agenda lotada, várias viagens e alimentação fora de casa. Esse estilo de vida, cada vez mais comum na nossa sociedade, não tem ajudado em nada as pessoas a manter a forma. Essa foi a conclusão da nutricionista Heather Bauer que agora sai no livro A dieta de Wall Street (Rocco, 320 pp., R$ 46,50 – Trad. Talita M. Rodrigues), escrito em parceria com Kathy Matthews. Ao analisar seus novos pacientes – executivos, advogados, banqueiros -, a especialista pensou em como convencer um alto executivo a adotar outro estilo, especialmente no que diz respeito a aderir a refeições balanceadas. O resultado são dicas que vão muito além de uma reeducação alimentar. Passam por explicar o porquê de suas escolhas e o caminho que seguiu até chegar à dieta eficiente. A nutricionista ainda aborda como funciona a dieta no dia-a-dia, quais são as recomendações, se há alimentos proibidos e até recomenda o não consumo de determinados produtos, mas não proíbe ninguém de, vez ou outra, deliciar-se com aquilo que mais gosta.