Com a chegada do verão vem o temor de se estar com um visual inadequado às exigências da moda. É tempo das saias curtas, das sungas cavadas, das camisetas sem mangas, dos biquinis... Provavelmente, são poucos os que podem jurar sobre uma Bíblia que, nessa época, nunca apelaram para uma dieta "milagrosa", passando a líquidos ou comendo somente frutas ou, ainda, limitando-se às proteinas... Felizmente, na maioria absoluta dos casos, a iniciativa acaba junto com a temporada. Mas, para alguns, os problemas com a comida não estão ligados às estações do ano. São as vítimas dos transtornos alimentares. São elas as personagens enfocadas no livro Mentes insaciáveis (Ediouro, 252 pp., R$ 34,90) da psiquiatra Ana Beatriz Barbosa Silva. No livro, alternam-se explicações científicas, dados históricos (a evolução dos hábitos alimentares, por exemplo) com depoimentos de quem sofre de transtornos alimentares. Numa linguagem simples, mas jamais superficial, a autora responde a questões como: por que as mulheres estão sempre querendo emagrecer? Quais as diferenças entre bulimia e anorexia? Esses transtornos afetam somente o sexo feminino? Qual o tratamento adequado?