Os segredos do vinho para iniciantes e iniciados, de José Osvaldo Albano do Amarante, foi o melhor livro educativo sobre vinhos editado em português. A avaliação é do Gourmand Cookbook Awards 2005, uma das principais premiações da literatura gastronômica internacional. A obra, da Mescla Editorial, ainda pode ser considerada a melhor do mundo na categoria. O grande vencedor da etapa mundial será anunciado em maio, em Kuala Lumpur, na Malásia. O autor, um dos maiores conhecedores brasileiros do tema, com mais de 30 anos de experiência, apresenta nesta obra um guia completo para o leitor, com aspectos teóricos e práticos sobre a videira, a vinificação, os melhores vinhos do mundo e o consumo de vinho.