Quem não deseja um emagrecimento saudável e duradouro sem eliminar o prazer de comer? É o que promete a dieta de South Beach, criada pelo cardiologista Arthur Agatston, agora, com as novidades de uma versão aditivada, expressa em A dieta de south beach aditivada (Sextante, 320 pp., R$ 29,90). A dieta não proíbe gorduras nem carboidratos. Também não limita a quantidade de comida − as porções devem satisfazer a fome. Seu princípio básico é permitir o consumo das boasgorduras e dos bons carboidratos, por isso admite uma ampla variedade de alimentos saborosos, como peixes, aves, carnes magras, hortaliças, frutas, grãos integrais, ovos, nozes e azeite de oliva. Uma das principais novidades da Dieta de South Beach Aditivada é seu programa de atividade física. Os exercícios aceleram o metabolismo, intensificando a queima de calorias, além de impedirem aqueles períodos em que a perda de peso fica estagnada.
