Natalia Borges Polesso, a 80ª convidada do Paiol, tem 8 livros publicados, dentre eles Amora (Dublinense, 2015) e A extinção das abelhas (Companhia das Letras, 2021). Em 2017, foi selecionada para a lista Bogotá39 e tem seu trabalho traduzido em diversos países, tais como Argentina, Espanha e Estados Unidos.
O Paiol Literário é realizado desde 2006 pelo jornal Rascunho, promovendo conversas com diversos autores brasileiros, com patrocínio do Itaú via Lei Federal de Incentivo à Cultura. Este ano, além de Andréa Del Fuego (entrevistada em novembro) e Natalia Borges Polesso, os próximos convidados são Edney Silvestre (janeiro/23), Carol Bensimon (fevereiro/23), Jarid Arraes (março/23) e Tatiana Salem Levy (abril/23).