A cozinha Italiana se traduz em simplicidade e originalidade com um inevitável toque familiar à mesa. E é essa saborosa tradição que Angela Mela resgata no livro Emoções na cozinha - Histórias, segredos e receitas das nonnas italianas (Disal,192 pp., R$ 59). As sensações da infância e as histórias contadas pelas nonnas italianas são relembradas por meio de pratos saborosos da culinária italiana. O livro possui mais de 50 receitas típicas e inclui um panorama geral das localidades onde até hoje são cultivadas, com uma lista de produtos alimentícios de cada região.