Valor nutricional

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Nutrição funcional (Roca, 216 pp., R$ 49), de Manuela Dolinsky, é uma obra especialmente importante para quem milita na área. O título descreve a composição e o emprego dos principais alimentos funcionais no auxílio terapêutico e preventivo, além de oferecer receitas que motivam o leitor a modificar hábitos alimentares nocivos. A obra será lançada nesta noite, 14 de abril, às 19h, na Livraria Argumento – Copacabana (Rua Barata Ribeiro, 502 – Copacabana. Rio de Janeiro/RJ – Tel.: 21 2255-3783). Manuela também é autora do título Manual dietético para profissionais (Roca, 80 pp., R$ 27), lançado no ano passado.