Viagem gastrônomica

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A Editora Larousse do Brasil lança, na XII Bienal do Livro do Rio de Janeiro, o livro Larousse da Cozinha e do Mundo – Ásia e Oceania (144 pp., R$ 69,90). A obra é a estréia da editora no mercado de gastronomia no Brasil e abre uma coleção que tem como objetivo apresentar não apenas a culinária, mas a cultura dos cinco continentes do mundo. Originalmente produzida pela equipe editorial da Larousse da França, a versão brasileira conta com a consultoria de Adriana Baretto Figueiredo, especialista em produções gastronômicas, e com apresentação do chef Adriano Kanashiro, do restaurante By Aoyama, de São Paulo. Larousse da Cozinha e do Mundo – Ásia e Oceania apresenta com detalhes a culinária e a cultura de países como a Índia, Paquistão, Siri Lanka, China, Japão, Vietnã, Tailândia, Laos, Indonésia, Malásia, Cingapura e Austrália. São mais de 200 receitas e 120 ilustrações coloridas que levam o leitor a uma viagem por pratos exóticos, que a cada dia conquistam mais apreciadores no Brasil.