Bíblia de forno e fogão

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Tradicional bíblia do fogão e da boa mesa, renovada em sua 75 edição, Dona Benta – Comer Bem continua com fôlego de mocinha. Foram necessários apenas três meses para que sua primeira tiragem de 12 mil exemplares evaporasse das prateleiras das livrarias como refresco em dia de verão escaldante. E mais 20 mil exemplares saíram agora do forno, ops!, da impressora. Não chega a ser algo espantoso na trajetória deste que se consagrou como o principal manual de culinária de gerações e gerações de brasileiros, desde que foi lançado em 1940. De lá para cá, conseguiu cravar a incrível marca de 1 milhão de exemplares vendidos e como bem escreve o crítico gastronômico Arnaldo Lorençato, na apresentação dessa nova edição, “dá para imaginar quantas avós, mães e netas no País foram formadas pela escola culinária de Dona Benta”.