Gryphus lança o Guia boas compras de gastronomia 2007

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A editora Gryphus está lançando o Guia boas compras de gastronomia 2007 (340 pp., R$ 39,90), de autoria da chef carioca Adriana Mattar e do jornalista Paulo Reis. A sexta edição ampliada do guia tem mais de mil endereços de todo o país, com telefones e dicas de onde encontrar ingredientes e utensílios para preparar pratos. Além disso, trata-se de uma ótima fonte de informações para profissionais de gastronomia, banqueteiros e produtores de eventos. São quase cinqüenta páginas a mais em relação à última edição. “Ampliamos os endereços de outros estados. O capítulo que mais cresceu foi o de festas, pois cada vez mais as pessoas incrementam suas comemorações, que estão se tornando verdadeiras superproduções”, explica Adriana, dona do Cooking Buffet.