Em Letras e História: mil palavras árabes na língua portuguesa (Escrituras, 288 pp., R$ 35), Assaad Zaidan apresenta uma breve introdução à história da língua árabe, seguida de um dicionário de vocábulos árabes presentes na língua portuguesa. O autor analisa inicialmente a definição de língua, os sistemas de escrita, a língua árabe, seu desenvolvimento e difusão, a chegada dos árabes à Península Ibérica e a rica herança cultural deixada por eles, até chegar, finalmente, à imigração árabe no Brasil. Conta ainda histórias e curiosidades sobre conquistadores, califas, palácios, contatos linguísticos, poetas, imigrantes e escravos.